主料:
高粉，
270克，
奶粉，
12克，
清水，
145克，
黄油，
20克，
细砂糖，
40克，
盐，
1/2小勺，
全蛋液，
20克，
酵母，
1小勺
辅料:
黑芝麻末，30克黑芝麻颗粒，30克黑芝麻吐司的做法步骤
1.面包桶里先放入水、盐、白糖、全蛋液，再加入奶粉、高粉、芝麻碎，最后加入酵母。
2.装入面包机中，揉面30分钟。
3.面团用手能撑起薄膜但很容易破裂，此时面团处于扩展阶段。
4.加入黄油继续揉面15分钟。
5.揉好的面团。
6.取一小块面团，能撑起一个很薄的手套膜，而且不容易破裂。此时已面团到达完全阶段。
7.启动发酵程序发酵至2.5倍大。
8.发酵好的面团取出排气，加入黑芝麻颗粒揉匀。
9.分成3份揉圆，醒发10分钟。
10.醒发好的面团揉成长条。
11.编成辫子。
12.放入面包桶内。
13.启动发酵程序发酵成2倍大。
14.启动烘烤程序烘烤半小时。烤好的面包。
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烘焙 下午茶 吐司 其他菜系 高粉
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